Artikelen: 20 Rubrieken: 4
Laatst bijgewerkt
01 Thaise basilicum 
02 Kokosmelk 
03 Houten pollepel 
04 Galangawortel 
05 Rode kool Alle artikelen van Lef: recepten voor thuis, Thaise gerechten, uitleg over cao, btw en vergunningen in de horeca en ideeën voor uitjes en etentjes.
04 Uitgaan en vrije tijd
Een geslaagd etentje begint met een plek waar iedereen zich prettig voelt en die past bij je budget. Met een paar praktische checks kies je makkelijker, voorkom je gedoe rond je reservering en bepaal je zelf of je fooi geeft.
04 Uitgaan en vrije tijd
Een bedrijfsuitje plannen vraagt om meer dan een leuke activiteit kiezen. Met een helder doel, realistisch budget en aandacht voor wat collega’s nodig hebben, maak je de dag voor de groep prettiger én overzichtelijker.
04 Uitgaan en vrije tijd
Een geslaagd dagje uit hoeft niet duur of ingewikkeld te zijn. Kijk eerst naar de leeftijd, energie en interesses van je kinderen, en kies daarna een activiteit die past bij je budget en reistijd.
04 Uitgaan en vrije tijd
Een pubquiz kan een ontspannen avond met vrienden zijn of een fanatieke wedstrijd in een café. Met een passende mix van vragen, duidelijke regels en een goede controle blijft het voor deelnemers én quizmaster leuk.
04 Uitgaan en vrije tijd
Je wilt vrienden of familie uitnodigen voor thee en iets lekkers, maar weet niet goed wat er bij een high tea hoort. Met een paar keuzes over het menu, de voorbereiding en het serveren maak je er thuis een ontspannen middag van.
03 Thaise keuken
Zin in pad krapow, maar twijfel je welke basilicum je nodig hebt of hoe je het gebakken ei krokant krijgt? Met deze aanpak zet je een pittige Thaise roerbak met rijst op tafel.
03 Thaise keuken
Zin in mango sticky rice, maar wil je weten welke rijst je nodig hebt en hoe je voorkomt dat die papperig wordt? Met de juiste kleefrijst, zachte kokosmelk en rijpe mango bouw je het dessert stap voor stap op.
03 Thaise keuken
Pad thai thuis maken lukt vooral wanneer je de noedels niet te zacht weekt en alle ingrediënten klaarzet voordat de wok heet wordt. Zo bouw je het gerecht op met saus, ei, tofu of garnalen en frisse toppings.
03 Thaise keuken
Zin in tom kha kai, maar wil je voorkomen dat de soep vooral naar kokosmelk of limoen smaakt? Met galanga als aromatische basis en een paar eenvoudige proefmomenten bouw je de smaken stap voor stap op.
03 Thaise keuken
Zin in een Thaise curry die kruidig en romig is, maar niet per se scherp hoeft te zijn? Met rundvlees krijg je een volle stoof, met kip staat de maaltijd sneller op tafel.
02 Thuiskoken en recepten
Na een drukke dag wil je niet lang nadenken over wat er op tafel komt. Met dit weekmenu heb je zeven eenvoudige ideeën die je kunt aanpassen aan je voorraad en smaak.
02 Thuiskoken en recepten
Zin in een kom romige champignonsoep, maar wil je zelf bepalen hoe dik en glad die wordt? Met verse champignons, bouillon en room zet je een eenvoudige basis op tafel die je naar smaak kunt aanpassen.
