Direct naar de inhoud

Artikelen: 28 Rubrieken: 4

Laatst bijgewerkt

Lef Koken, horeca en uitgaan
  1. 01 Thaise basilicum
  2. 02 Kokosmelk
  3. 03 Houten pollepel
  4. 04 Galangawortel
  5. 05 Rode kool

Lekker koken, slim ondernemen, gezellig op stap

Lef is een onafhankelijk magazine over eten en uitgaan: recepten om thuis te maken, de Thaise keuken, praktische uitleg voor wie een horecazaak runt en ideeën voor een dagje uit.

Geroosterde gnocchi met knapperige salieblaadjes en bruine boter op bord

02 Thuiskoken en recepten

Zelf aardappelgnocchi maken met een eenvoudig basisrecept

Zelf gnocchi maken hoeft niet ingewikkeld te zijn: met aardappels, bloem en ei vorm je zachte deegkussentjes die in enkele minuten gaar zijn. Dit basisrecept laat zien welke aardappels je kiest, hoe je het deeg licht houdt en wanneer de gnocchi klaar zijn.

Laatste artikelen

De afdelingen

01 Horeca ondernemen

5 artikelen

Gids: Van restaurantidee naar een zaak die dagelijks werkt

Alle artikelen in de rubriek Horeca ondernemen

02 Thuiskoken en recepten

13 artikelen

Gids: Zo zet je doordeweeks makkelijk iets lekkers op tafel

Alle artikelen in de rubriek Thuiskoken en recepten

03 Thaise keuken

5 artikelen

Gids: Zo bouw je thuis een Thaise maaltijd op

Alle artikelen in de rubriek Thaise keuken

04 Uitgaan en vrije tijd

5 artikelen

Gids: Zo kies je een uitje waar iedereen plezier aan beleeft

Alle artikelen in de rubriek Uitgaan en vrije tijd

Zo werkt Lef

  • Duidelijke werkwijze

    Recepten stap voor stap, met hoeveelheden en de volgorde waarin je werkt.

  • Bronnen in de tekst

    Regels, tarieven en feiten met een link naar de bron waar ze vandaan komen.

  • Datum bij elk artikel

    Je ziet wanneer een artikel is gepubliceerd en wanneer het is bijgewerkt.

  • Onafhankelijk

    Lef verkoopt geen producten en heeft geen band met restaurants of merken.